বর্তমান পরিস্থিতিতে আপনি কিন্তু সেই রেস্তোরাঁয় সরাসরি গেলে খাবার পাবেন না। কিন্তু সেই সব ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর খবার এখন নিজের হাতেই তৈরি করতে পারবেন। ঘরেতেই বানিয়ে ফেলুন পঞ্চমের আড্ডা ক্যাফের রেসিপি চিকেন করডন ব্লু।
যা যা লাগছে
১টা ব্রেস্ট চিকেন
নুন, গোলমরিচ, অরিগ্যানো
পার্সলে, চিজ, মাখন
হ্যাম স্লাইস, তেল
পদ্ধতি
প্রথমে চিকেনের ব্রেস্টটা নিন। হাতুড়ি সাহায্যে পাতলা করে নিয়ে অর্ধেক করে নিন। এর পর কেটে রাখা চিকেনের টুকরোর একটিতে নুন, গোলমরিচ, অরিগ্যানো, পার্সলে দিয়ে দিন। এর পর অন্য টুকরোটিতে চিজ দিয়ে হ্যামের স্লাইসটি দিয়ে দিন। এর পর দুটি চিকেনর স্লাইস একসঙ্গে জুড়ে দিন। এর পর পাউরুটির গুঁড়ো ভালো করে কোট করে নিন। এর পর তেল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরি চিকেন করডন ব্লু।
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: লকডাউনে গৃহবন্দি গোটা বিশ্ব। সব কাজ চলছে বাড়ি বসেই। বাড়ির বাইরে বেরোতে না পেরে অনেকেই যেমন অস্থির হয়ে উঠছেন। খাদ্যপ্রেমীদের প্রশ্ন একটাই। অধিকাংশ রেস্তোরাঁ বন্ধ এখন। কিন্তু তাতে কী? বাড়ি বসেই বানিয়ে ফেলুন বিখ্যাত রেস্তোরাঁর নানা পদ।