মৌরি ভেজানো জল তৈরি করা খুব সহজ। এক চামচ কাঁচা মৌরি ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার এক গ্লাস জলের মধ্যে পরিষ্কার করে রাখা মৌরি ভিজিয়ে সারা রাত রেখে দিন। পর দিন সকালে উঠে জল ছেঁকে নিয়ে খালি পেটে পান করুন। দেখবেন, উপকার পাবেন।
হজমের সমস্যা দূর হয়-যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁরা যদি নিয়মিত মৌরি ভেজানো জল অথবা মৌরির চা পান করেন, তাহলে উপকার পাবেন। মৌরি ভেজানো জল গ্যাস্ট্রো এনজাইম তৈরি করতে ও নিঃসৃত করতে সাহায্য করে, ফলে গ্যাস, অম্বল এবং অন্যান্য পৈটিক সমস্যা থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
উচ্চ রক্ত চাপের সমস্যা-মৌরিতে যেহেতু প্রচুর পরিমানে পটাশিয়াম রয়েছে, কাজেই যাঁদের হাই ব্লাড প্রেশার বা উচ্ছ রক্ত চাপের সমস্যা রয়েছে তাঁরা নিয়মিত মৌরি ভেজানো জল পান করলে এই সমস্যা ধীরে ধীরে কমে যাবে।
টক্সিন বের করে দেয়- মৌরি ভেজানো জল কিন্তু ব্লাড পিউরিফায়ারের কাজও করে। মৌরি আমাদের শরীরে তৈরি হওয়া টক্সিন ফ্লাশ আউট করতেও সাহায্য করে।
পিরিয়ডের সমস্যা দূর করে- অনেক মহিলারই ঋতুস্রাবের সময়ে তলপেটে এবং কোমরে অসহ্য যন্ত্রণা হয়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই ওষুধ খান এবং তাতে সাময়িক সমস্যা লাঘব হলেও অন্যান্য অনেক শারীরিক সমস্যা তৈরি হয়ে যেতে পারে। সেক্ষেত্রে যদি কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই পিরিয়ড ক্র্যাম্প থেকে মুক্তি চান, তাহলে ঋতুস্রাবের দিন গুলোয় দিনে দুই তিন বার মৌরি ভেজানো জল অথবা মৌরির চা পান করুন। এতে মুড সুয়িং-এর সমস্যাও অনেকটা কমে।
অতিরিক্ত মেদ ও ওজন কমাতেও সাহায্য করে-শরীরের অতিরিক্ত মেদ ও ওজন কমাতেও সাহায্য করে মৌরি ভেজানো জল। আমাদের মেটাবলিজম বুস্ট করতে সাহায্য করে মৌরি। কাজেই প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মৌরি ভেজনো জল পান করলে কিছুদিনের মধ্যেই অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে ফেলা সম্ভব।
এই সময় ডিজিটালের লাইফস্টাইল সংক্রান্ত সব আপডেট এখন টেলিগ্রামে। সাবস্ক্রাইব করতে ক্লিক করুন এখানে।
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: মৌরি। এমন একটি উপাদান যা আপনি শুধু চিবিয়েও খেতে পারেন, ভিজিয়ে জল খেতে পারেন, চায়ের সঙ্গেও খেতে পারেন। এতে রয়েছে নানা উপকারিতা। রেস্তোরাঁয় বা নিমন্ত্রণ বাড়িতে অনেক খাবার খেয়ে ফেলার পর এক চিমটে মৌরি খেলে বেশ ভাল লাগে। একটা মিষ্টি আর রিফ্রেশিং ব্যাপার রয়েছে মৌরিতে। তবে মৌরি যে শুধুমাত্র মুখশুদ্ধির কাজ করে তা নয়, রান্নায়ও মৌরির ব্যবহার প্রায়ই করা হয়।80060299