বাচ্চা কি খেতে চায় না? বানিয়ে ফেলুন ভিটামিন সি-তে ঠাসা মজাদার দুই পদ
এই সময় জীবন যাপন ডেস্ক: অল্পবয়সী বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার পূর্ণ রূপে বিকশিত হয় না। সঠিক ও পুষ্টিকর আহারের মাধ্যমে তাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার বিকাশ ঘটানো যায়। এমনিতে আয়রন, ক্যালশিয়াম-সহ...
View ArticleBloating Remedy: খাবার খাওয়ার পর গ্যাস-অম্বলে ভোগেন, ওষুধের চেয়েও বেশি...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: হজমের সমস্যায় (Bloating Remedy) ভোগেননি, এমন মানুষ এখনকার দিনে খুঁজে পাওয়া যাবে না। তার সঙ্গে যদি জুড়ে বসে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা, তা হলে তো আর কথাই নেই। শীতের মরসুম শুরু হয়েছে।...
View ArticleSimple Hacks: মহার্ঘ জ্বালানি, এই কৌশল জানলে গ্যাস-সিলিন্ডার বেশি দিন চালানো...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: এই মাসে গৃহস্থের কপালে ইতিমধ্যেই ভাঁজ বাড়িয়েছে রান্নার গ্যাসের দাম। নতুন বছরে সংসার খরচের সঙ্গে রান্নার গ্যাসের জন্য গুণতে হচ্ছে বেশ মোটা টাকা। ভর্তুকি বাদ দিয়েও মূল অঙ্কটা খুব...
View ArticleCurry Leaves: রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ থেকে চুল পড়া, সব সমস্যায় কামাল করবে...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: দক্ষিণ ভারতে যে কোনও রান্নাতেই মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয় কারিপাতার (Curry Leaves) । রান্নার স্বাদ বাড়াতে দারুণ ভাবে কাজ দেয় কারিপাতা। তবে নিমপাতার মতো দেখতে হওয়ায় এই পাতাকে...
View ArticleCurd For Winter: শীতের সময় দই খাওয়া কি ভালো? পড়ুন, বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: জাঁকিয়ে বসেছে শীত। ভোরে এবং রাতের দিকে তাপমাত্রার পারদ নামছে। উত্তরে বাতাসের জেরে শিরশিরানি আমেজ। শীতে লেপ কম্বল নামিয়ে রোদে দেওয়ার দিন হাজির হয়েছে। গ্রীষ্মপ্রধান আমাদের দেশে শীত...
View ArticleChyawanprash Recipe: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অব্যর্থ চ্যবনপ্রাশ, ঘরে বসে...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: করোনা প্রতিষেধক ও প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহার্য ওষুধের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে জায়গা করে নিয়েছে শতাব্দী প্রাচীন সেই আয়ুর্বেদিক। এতদিন সাধারণ জ্বর সর্দি কাশি ও মরশুমি রোগ ঠেকাতে ইমিউনিটি...
View ArticleBengali Fish Curry: কই-ফুলকপির জন্য কাতর নয় কোন বাঙালি? রইল মা-ঠাকুমার...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: তেল কই, সরষে বাটা দিয়ে কই, কই মাছের হরগৌরী অনেকেই খেয়েছেন কিন্তু আগেকার দিনে ঠাকুরমা দিদিমার হাতের স্পেশাল কই মাছের ফুলকপি দিয়ে ঝাল (Bengali Fish Curry) অনেকেই জানেন না। যতদিন...
View Articleরুপো তো ছিলই, এবার সোনার মোড়ক! 'গোল্ড প্লেটেড মিঠাই' দেখে তাজ্জব নেটদুনিয়া
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: আমরা ভারতীয়রা মিষ্টির ভক্ত। গুলাব জামুন হোক বা রসগোল্লা, লাড্ডু হোক বা কাজু বরফি। একটা একটা মিষ্টির স্বাদ এক এক রকম। কাজু বরফির কথা বলতে গেলে, আমরা সবাই দেখেছি মিষ্টির উপর একটা...
View ArticleRainbow Diet: ওজন কমাতে গিয়ে অবৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে শরীরের ক্ষতি করছেন না তো?...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: তড়িঘড়ি ওজন কমাতে গিয়ে বেশিরভাগ মানুষই অবৈজ্ঞানিক পদ্ধতি অবলম্বন করে থাকেন। উপোস করে, অনেকক্ষণ অন্তর খেয়ে বা একদমই খাওয়া-দাওয়া ছেড়ে দেন অনেকে। ডায়েট সম্পর্কেও অনেকের ভুল ধারণা...
View ArticleChhanar Devil: নতুনে হারিয়েছে ঐতিহ্য, রইল ছানার সেই পুরনো রেসিপি!
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: বাঙালির জীবন যেরকম বিচিত্র তেমনই কিন্তু মৌলিকত্ব রয়েছে রান্নায়। ছানা(Chana)খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। বিশেষ করে যে সমস্ত বাচ্চারা দুধ খেতে চায় না, তাদের দুধের বদলে ছানা...
View ArticleKashmiri Cuisine: কাশ্মীরের এই খাবারগুলি একবার অন্তত চেখে দেখা উচিত...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: কাশ্মীর। মন ভালো করে দেওয়ার জন্য এই নামটাই যথেষ্ট। নীল রঙা আকাশ, সাদা মেঘ, বরফে ঢাকা বিশাল পর্বত শ্রেণি, সবুজ বনভূমি, নীলচে সবুজ রঙের হ্রদ, আঁকাবাঁকা পাহাড়ি পথ- এই কয়েকটি শব্দ...
View ArticleSarson Da Saag Health Benefits: পাঞ্জাবি হেঁশেলে জনপ্রিয় সরসো দা সাগ, রোগ...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: সরষে শাক যেমন ইমিউনিটি বাড়ায় (Sarson Da Saag Health Benefits), তেমন চুল-ত্বক ভালো রাখে। দূরে সরায় কোষ্ঠকাঠিন্যও। এর বাইরে আরও গুণও রয়েছে। যেমন দৃষ্টিশক্তিও ভাল রাখে এই সর্ষে...
View ArticlePithe Puli: পৌষ পার্বণে পিঠে পরব, যা না খেলে বাঙালির মন সত্যি সয় না...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: নোনতা হোক বা মিষ্টি পেটপুজো চলে সারা শীতজুড়ে। আর শীতকালে মৌজ মস্তি করে খাবার সরঞ্জাম তৈরি করে শীত ঋতু। এই ঋতুতেই বাঙালির পিঠে পরব। গ্রাম বাংলার ঘরে ঘরে আউশ ধান গোলায় ওঠে। আর সেই...
View ArticleMakar Sankranti 2022 Recipe: পিঠের সঙ্গে বাঙালির প্রেম অনেক দিনের,...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: পিঠের জুটি শীতের নতুন গুড়। এই ‘পিঠে’-র সঙ্গে বাঙালির সম্পর্ক অনেক দিনের। পৌষ মাসের শেষ দিন, যে দিনটাকে মকরসংক্রান্তি বলে, সেটাই আনুষ্ঠানিক পিঠে খাওয়ার দিন। কত রকমের উপকরণ দিয়ে তখন...
View Articleকরোনাকালে সন্ধেবেলায় কী খাবেন বুঝতে পারছেন না? রইল হদিশ...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: আমাদের পেটের খিদে থেকে মনের খিদে অনেকটাই বেশি। তাই হাতের সামনে যে খাবার দেখি তাই মুখের মধ্যে চালান করে দিতে ইচ্ছে করে। যে সব খাবারে আমাদের মন আকৃষ্ট হয় তার কোনওটাই কিন্তু...
View Articleঅতিমারীর খাবার
এই সময়: গত বছর করোনার সময় বিনামূল্যে রোগীদের রোজ খাবার দিয়েছিলেন যাঁরা তার মধ্যে রয়েছেন বেহালার তিথি পাল। এ বছরও তিনি খাবার সরবারহ করছেন। তবে তার জন্য সামান্য কিছু টাকা নিচ্ছেন। সারাদিনের খাবার অর্ডার...
View Articleখিচুড়িতে সংক্রান্তি, পৌষ পার্বণে রইল সাবেকি এই রেসিপি...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: মকর সংক্রান্তি বাঙালির একটি উল্লেখযোগ্য উৎসব। পৌষ মাসের শেষ দিন এই উৎসব পালন করা হয়। এই দিন নতুন ফসল যেমন— নতুন চাল, খেজুরের গুড়,দুধ এই সকল সামগ্রী দিয়ে প্রথমে ভগবানের উদ্দেশে...
View Articleপিঠে-পুলি তো খেয়েছেন, শীতের পাতে এবার জমিয়ে হোক নলেন গুড়ের মুজ!
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: শীত মানেই নলেন গুড় (Nolen Gur) , নতুন চাল আর নবান্নের সুঘ্রাণ। নানা রকম পিঠেপুলি এই সময় সকলেই বাড়িতে বানান। সোনালি রঙের পাতলা গুড়, আহা তার যা স্বাদ আর গন্ধ! এর জন্য শহিদ পর্যন্ত...
View ArticleTulsi Kadha Recipe: সর্দি-কাশি দূর করতে কার্যকরী তুলসির এই ক্কাথ, শিখে নিন...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: করোনার কাঁটা থেকে নিজেকে সুরক্ষিত অনেকেই ভারসা রাখছেন আয়ুর্বেদের (Tulsi Kadha Recipe) ওপরে। এই অসুখের নির্দিষ্ট করে কোনও ওষুধও নেই এখনও। তাই ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা...
View ArticleGold Ice Cream: ২৪ ক্যারেট সোনা দিয়ে মোড়া আইসক্রিম! দামও বাজেটে, চেখে দেখবেন...
এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: ভাবুন তো একবার, আইসক্রিমে (Gold Ice cream) যদি পান সোনার স্বাদ! তাহলে কেমন হত? ভাবছেন আইসক্রিমের সঙ্গে সোনার কী সম্পর্ক! ব্যাপারটা বুঝতে হলে বিদেশ নয় মিলবে ভারতেই। এবার আসল...
View Article